Διεθνής Έκθεση Τροφίμων και Ποτών FOOD EXPO 2025 και 1ο Διεθνές Beverage Summit

Μια από τις πιο σημαντικές διοργανώσεις στον τομέα των Τροφίμων και Ποτών, η FOOD EXPO 2025, πραγματοποιείται φέτος 8-10 Μαρτίου 2025, στην Αθήνα (Metropolitan Expo). Το Εθνικό Κέντρο Τεκμηρίωσης και Ηλεκτρονικού Περιεχομένου (ΕΚΤ), μέλος της Κοινοπραξίας Enterprise Europe Network Hellas, παρέχει την αιγίδα του στη FOOD EXPO, ενώ συμμετέχει στο 1ο Διεθνές Beverage Summit παρουσιάζοντας υπηρεσίες υποστήριξης νεοφυών επιχειρήσεων.

Η FOOD EXPO έχει καθιερωθεί ως το απόλυτο meeting point μεταξύ παραγωγικών και εμπορικών εταιριών τροφίμων και ποτών που συμμετέχουν και των Αγοραστών από τη Μεγάλη και Μικρή Λιανική, τόσο της Ελλάδας, όσο και του εξωτερικού. Παράλληλα, αποτελεί για τις εταιρίες που παίρνουν μέρος το πιο κατάλληλο πλαίσιο προκειμένου να αναπτύξουν την επιχειρηματική τους δράση στους τομείς της Μαζικής Εστίασης και της Φιλοξενίας.

Στη φετινή έκθεση αναμένονται περίπου 1.300 κορυφαίες παραγωγικές και εμπορικές εταιρίες, από την Ελλάδα και το εξωτερικό, για να παρουσιάσουν πάνω από 50.000 εκλεκτά προϊόντα.  Ανάμεσα τους και πολλοί μικροί παραγωγοί και μικρομεσαίες παραγωγικές επιχειρήσεις από κάθε γωνιά της χώρας μας που παίρνουν μέρος στην έκθεση μέσω των Περιφερειών, Επιμελητηρίων και Δήμων και κερδίζουν τις εντυπώσεις των Ελλήνων και διεθνών επαγγελματιών με την πρωτοτυπία, την γεύση, την εξαιρετική ποιότητα και εντυπωσιακή ποικιλία των προϊόντων τους αλλά και με το σύγχρονο branding τους.

Τα τοπικά και παραδοσιακά προϊόντα, οι healthy και vegan παραλλαγές των πιο κλασικών συνταγών, η πολύ δημοφιλής κατηγορία των ready to cook, οι έτοιμες ολοκληρωμένες λύσεις ready to eat για την επαγγελματική κουζίνα αλλά και τα sugar free, plant-based, protein ή keto approved προϊόντα, οι premium εκδοχές των παραδοσιακών αποσταγμάτων όπως το τσίπουρο, οι προτάσεις με ethnic χαρακτήρα, είναι μερικές από τις δημοφιλέστερες καταναλωτικές και b2b τάσεις που θα παρουσιαστούν από τους εκθέτες.

Η Έκθεση αναμένεται να αναδείξει τις μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης για τα ελληνικά προϊόντα σε νέες αγορές του εξωτερικού και να φέρει σε επαφή για ακόμα μία φορά τους εκθέτες της με τους πιο δυναμικούς εκπροσώπους του παγκόσμιου F&B. Εταιρίες υψηλού εξαγωγικού προφίλ, που ενδιαφέρονται να διεισδύσουν σε νέες αγορές, θα συναντήσουν πάνω από 3.500 food traders και retailers, ανάμεσά τους και 1.000 Hosted Buyers. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι διεθνείς αυτοί επισκέπτες προέρχονται κάθε χρόνο από περισσότερες από 83 χώρες όπως τα Hνωμένα Αραβικά Εμιράτα, οι ΗΠΑ, η Κίνα, η Ινδία, η Ιαπωνία, ο Καναδάς, η Βραζιλία, αλλά και αρκετά ευρωπαϊκά κράτη όπως: Αυστρία, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Μεγάλη Βρετανία κ.ά.

Παράλληλα με τη FOOD EXPO θα πραγματοποιηθεί και η Oenotelia, η μεγαλύτερη Έκθεση κρασιού και αποσταγμάτων στην Ελλάδα. Ιδιοκτήτες και στελέχη επιχειρήσεων από τους κλάδους της μαζικής εστίασης, της φιλοξενίας, του χονδρεμπόριου και της λιανικής από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα βρεθούν στην έκθεση, με στόχο να συναντήσουν κορυφαίους οινοπαραγωγούς, αποσταγματοποιούς και διανομείς, να συζητήσουν για τις νέες ετικέτες και να κλείσουν συμφωνίες μαζί τους. Παράλληλα, στην Πλατεία Γευσιγνωσίας της Oenotelia οι οινοποιοί θα μπορούν να δειγματίσουν δωρεάν παλιές και νέες ετικέτες στο οινόφιλο κοινό. 

Μερικές ακόμα από τις δράσεις που αναμένονται φέτος, στο πλαίσιο της FOOD EXPO:

Beverage Summit με ομιλία από το ΕΚΤ

Το 1ο Διεθνές Beverage Summit, από τις 8 έως τις 10 Μαρτίου 2025, εστιάζει στην ανάδειξη της καινοτομίας και την προώθηση της επιχειρηματικότητας. Στόχος είναι να αναδείξει τα insights του κλάδου των Ποτών σε παγκόσμιο επίπεδο, ενώ παράλληλα θα φέρει σε επαφή ένα πολυδιάστατο και δυναμικό κοινό αποτελούμενο από επιχειρηματίες, ερευνητές, επενδυτές και startuppers, στην καρδιά της έκθεσης FOOD EXPO.

Το ΕΚΤ θα δώσει το παρών το Σάββατο 8 Μαρτίου, με συμμετοχή σε στρογγυλή τράπεζα αλλά και με παρουσία στο χώρο της Έκθεσης με σκοπό την ενημέρωση των ενδιαφερόμενων για την υποστήριξη που παρέχει ο οργανισμός σε νεοφυείς επιχειρήσεις.

Συγκεκριμένα, η Αναστασία Σαρχόσογλου από το ΕΚΤ, Σύμβουλος Καινοτομίας Enterprise Europe Network Hellas για τον τομέα της αγροδιατροφής, θα συμμετέχει σε πάνελ με τίτλο “What are the stepping stones for a Start-Up to grow?” όπου θα μιλήσει για τις χρηματοδοτικές ευκαιρίες για spinoffs και startups που επιθυμούν να αναπτυχθούν διεθνώς. Το πάνελ συντονίζει ο δημοσιογράφος Νεκτάριος Νότης.

Στο ίδιο πάνελ, θα παρουσιάσει το δικό της μοναδικό επιχειρηματικό ταξίδι η ελληνική startup Bloom Aronia, η οποία έχει λάβει υποστήριξη από το Enterprise Europe Network Hellas. Ο Μιχάλης Ελευθερίου, συνιδρυτής και διαχειριστής της εταιρίας, θα μοιραστεί με το κοινό τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσει μία νεοσύστατη επιχείρηση για να φτάσει από τη σύλληψη της ιδέας στην επιτυχία.

Workshops & Seminars: Εξαγωγικές δυνατότητες, τάσεις στην παραγωγή & marketing trends

Σημαντικές ομιλίες, ενδιαφέρουσες ημερίδες, παρουσίαση πετυχημένων case studies θα διαμορφώσουν ένα πλούσιο πρόγραμμα στο Workshops & Seminars stage. Έμπειρα στελέχη της βιομηχανίας του F&B, δημοσιογράφοι, ακαδημαϊκοί, και εκπρόσωποι φορέων θα δώσουν ραντεβού στο Hall 2 και τις τρεις ημέρες της έκθεσης, τόσο με τους επαγγελματίες του κλάδου που θα επισκεφτούν την έκθεση όσο και με τους εκθέτες που επιθυμούν να ενημερωθούν έγκυρα για καίρια ζητήματα που απασχολούν τον κόσμο των Τροφίμων και των Ποτών. 

Mediterranean Food Stage: Live cooking shows που αναδεικνύουν την γαστρονομική παράδοση  

Στο Mediterranean Food Stage, διακεκριμένοι chefs έχοντας ως «εργαλείο» τους εξαιρετικά προϊόντα από κάθε γωνιά της Ελλάδας αλλά και παραδοσιακά τρόφιμα και ποτά και από άλλες χώρες θα δείξουν στους επισκέπτες πρωτότυπες συνταγές και μοναδικές ιδέες που μπορούν να αξιοποιήσουν όλα αυτά τα προϊόντα στο menu τους και να κερδίσουν τα θετικά σχόλια των πελατών τους.   

Είσοδος στην FoodExpo

Η είσοδος στην Έκθεση γίνεται με την αγορά μέσω διαδικτύου ημερήσιου ή τριήμερου εισιτηρίου.

Τις Εκθέσεις FoodExpo και Oenotelia διοργανώνει η FORUM A.E.