Διατροφή και Διαιτολογία

Obesity and Infection: What Have We Learned From the COVID-19 Pandemic

Emilia Vassilopoulou, Roxana Silvia Bumbacea, Aikaterini Konstantina Pappa, Athanasios N. Papadopoulos and Dragos Bumbacea

Frontiers in Nutrition, Volume 9, Article number 931313, https://doi.org/10.3389/fnut.2022.931313

22 July 2022

Nutrition for Prevention and Control of Chronic Degenerative Diseases and COVID-19
Di Renzo, Laura; Gualtieri, Paola; Frank, Giulia; De Lorenzo, Antonino
Nutrients 2023, 15(10), 2253, https://doi.org/10.3390/nu15102253

Published: 10 May 2023

Οι χρόνιες εκφυλιστικές παθήσεις είναι μη μολυσματικές, βραδείας εξέλιξης, μακροχρόνιες ασθένειες όπως ο διαβήτης, οι καρδιακές παθήσεις, η παχυσαρκία, οι χρόνιες αναπνευστικές παθήσεις, οι νευροεκφυλιστικές ασθένειες και ο καρκίνος. Οι παθήσεις αυτές μέχρι στιγμής είναι οι πιο συχνές αιτίες μακροχρόνιας αναπηρίας και θανάτου παγκοσμίως. Σε παγκόσμιο επίπεδο, περισσότερο από το 30% του πληθυσμού επηρεάζεται από μία ή περισσότερες από αυτές και το 70% των πόρων για τη δημόσια υγεία χρησιμοποιούνται για αυτές τις ασθένειες. Εν τω μεταξύ, μια πραγματική και τρέχουσα παγκόσμια απειλή αποτελούν οι μολυσματικές ασθένειες που προκαλούνται από αναδυόμενα παθογόνα, όπως ο κορονοϊός (SARS-CoV-2). Η σχέση μεταξύ των χρόνιων εκφυλιστικών παθήσεων και της ευαισθησίας σε ιογενείς λοιμώξεις δεν μπορεί αυτή τη στιγμή να αμφισβητηθεί. Πρόσφατα ευρήματα δείχνουν ότι οι πιο σοβαρές κλινικές καταστάσεις της COVID-19 έχουν παρατηρηθεί σε άτομα με μεταβολική δυσλειτουργία και παχυσαρκία, καθώς και σε άτομα με ανεπάρκεια μικροθρεπτικών συστατικών και υποσιτισμό πρωτεΐνης-ενέργειας.

Natural compounds may contribute in preventing SARS-CoV-2 infection: a narrative review
Bizzoca, M. E.; Leuci, S.; Mignogna, M. D.; Lo Muzio, E.; Caponio, V. C. A.; Lo Muzio, L.
Food Science and Human Wellness ; 11(5):1134-1142, 2022, https://doi.org/10.1016/j.fshw.2022.04.005

Available online 2 June 2022

Στόχος αυτής της εργασίας είναι να πραγματοποιήσει μια αφηγηματική ανασκόπηση της τρέχουσας βιβλιογραφίας προκειμένου να συνοψίσει τις πλέον μελετημένες φυσικές ουσίες και τους τρόπους δράσης τους ως προς την πρόληψη της μόλυνσης από SARS-CoV-2.

Household food insecurity during the COVID-19 pandemic is associated with anxiety and depression among US- and foreign-born adults: Findings from a nationwide survey
Talham, Charlotte J; Williams, Faustine
Journal of Affective Disorders, Volume 336, 1 September 2023, Pages 126-132, https://doi.org/10.1016/j.jad.2023.05.081

Available online 25 May 2023

Η πανδημία COVID-19 οδήγησε σε σημαντικές διαταραχές στην επισιτιστική ασφάλεια των νοικοκυριών, καθώς το 10,5% των νοικοκυριών στις ΗΠΑ αντιμετώπισε επισιτιστική ανασφάλεια το 2020. Η διατροφική ανασφάλεια σχετίζεται με ψυχολογική δυσφορία, συμπεριλαμβανομένης της κατάθλιψης και του άγχους. Ωστόσο, από όσο είναι γνωστό, καμία μελέτη δεν έχει αναλύσει τη σχέση μεταξύ της επισιτιστικής ανασφάλειας της COVID-19 και των κακών αποτελεσμάτων στην ψυχική υγεία ανά τόπο γέννησης. Η εθνική έρευνα "Κατανόηση του αντίκτυπου της COVID-19 και της κοινωνικής αποστασιοποίησης στη σωματική και ψυχοκοινωνική (ψυχική) υγεία και τις χρόνιες παθήσεις" αξιολόγησε τις σωματικές και ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις της κοινωνικής και φυσικής απόστασης κατά τη διάρκεια της πανδημίας COVID-19 μεταξύ διαφορετικών πληθυσμών ενηλίκων που γεννήθηκαν στις ΗΠΑ και στο εξωτερικό.