Ο Δρ Γεώργιος Φερετζάκης είναι συνιδρυτής της startup Securagen.ai, μέλος ΣΕΠ και ερευνητής στη Σχολή Επιστημών και Τεχνολογίας του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου. Η Securagen.ai συνδυάζει την ακαδημαϊκή εξειδίκευση με την πρακτική εμπειρία στην αγορά της πληροφορικής, προσφέροντας καινοτόμες λύσεις Τεχνητής Νοημοσύνης με έμφαση στην προστασία της ιδιωτικότητας. Η ομάδα της αποτελείται από ερευνητές στους τομείς της Τεχνητής Νοημοσύνης και της προστασίας δεδομένων, καθώς και ειδικούς στην ανάλυση δεδομένων. Παρέχει εξατομικευμένα συστήματα Τεχνητής Νοημοσύνης για επιχειρηματικά περιβάλλοντα, εξασφαλίζοντας την προστασία ευαίσθητων πληροφοριών τόσο σε cloud-based όσο και σε on-premise υποδομές.
Παράλληλα, ο Δρ Γεώργιος Φερετζάκης είναι ερευνητής στο Ερευνητικό Εργαστήριο Κοινωνικοοικονομικής και Περιβαλλοντικής Βιωσιμότητας του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και συνεργάζεται με τη Μονάδα Αειφόρου Ανάπτυξης του Ερευνητικού Κέντρου ΑΘΗΝΑ. Διδάσκει στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα Data Science and Machine Learning του ΕΑΠ, όπου κατέχει τη θέση του Βοηθού Συντονιστή στη Θεματική Ενότητα DAMA51 και του βοηθού του Διευθυντή του Προγράμματος. Επιπλέον, επιβλέπει διπλωματικές εργασίες μεταπτυχιακών φοιτητών στο πρόγραμμα Μεταπτυχιακών Σπουδών στα Πληροφοριακά Συστήματα του ΕΑΠ. Είναι επίσης πιστοποιημένος Microsoft Certified Trainer (MCT) για το πρόγραμμα Microsoft Azure AI Engineer Associate (AI-102).
Η ερευνητική εξειδίκευση του Δρ. Φερετζάκη περιλαμβάνει τομείς όπως η Μηχανική Μάθηση, τα Μεγάλα Γλωσσικά Μοντέλα (LLMs) και οι διάφορες εφαρμογές της Τεχνητής Νοημοσύνης στην Υγεία, στην Εκπαίδευση και στην Αειφόρου Ανάπτυξης. Η ακαδημαϊκή του πορεία περιλαμβάνει πτυχίο στα Μαθηματικά, μεταπτυχιακό στη Βιοστατιστική, μεταπτυχιακό στα Πληροφοριακά Συστήματα και διδακτορικό δίπλωμα στην Επιστήμη των Υπολογιστών – Μηχανική Μάθηση. Με περισσότερες από 99 δημοσιεύσεις σε έγκριτα διεθνή επιστημονικά περιοδικά και συνέδρια, καθώς και επιστημονικούς δείκτες i10-index 17, h-index 12 και 744 αναφορές, αναδεικνύεται η σημαντική παρουσία του στον τομέα της ακαδημαϊκής έρευνας.