Ο Σουβατζόγλου Γιώργος είναι Φυσικός, κάτοχος μεταπτυχιακού Ηλεκτρονικής και Ραδιοηλεκτρολογίας και Διδάκτορας του τμήματος Φυσικής του Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας συμμετοχής σε ερευνητικά προγράμματα, έχει 15 δημοσιεύσεις σε διεθνώς αναγνωρισμένα επιστημονικά περιοδικά και έχει συμμετάσχει με δημοσιεύσεις του σε περισσότερα από 20 διεθνή συνέδρια.
Έχει μεγάλη εμπειρία σε σχεδίαση και υλοποίηση Ηλεκτρονικών συστημάτων τόσο σε Hardware όσο και σε Software. Έχει εργαστεί επί σειρά ετών σε εταιρείες ανάπτυξης εμπορίας και εγκατάστασης ηλεκτρονικών εφαρμογών καθώς και σαν καθηγητής ηλεκτρονικής και φυσικής σε Δημόσια Σχολεία.
Βασική του αγάπη παραμένει η εργαστηριακή φυσική και η μετάδοση γνώσης μέσω της φιλοσοφίας STEM. Τα τελευταία χρόνια εργάζεται ως επιστημονικός υπεύθυνος εκπαιδευτικού προγράμματος στον εκπαιδευτικό οργανισμό STEM Education καθώς και ως υπεύθυνος εξοπλισμού εκπαιδευτικής ρομποτικής στην εταιρία Διερευνητική Μάθηση. Συμμετέχει στους διαγωνισμούς εκπαιδευτικής ρομποτικής WROHellas και στον Πανελλήνιο Διαγωνισμό εκπαιδευτικής ρομποτικής ως μέλος της οργανωτικής επιτροπής και ως υπεύθυνος κατηγορίας.